明けましておめでとうございます。 私の現在経営している会社グループ内で昨年１２月２７日に ４０数年間の勤務の最終出社日をお迎えになられた方がいらっしゃいました。 たしか昨年で７６歳。 定年後も、そのまま勤務をお願いしてましたが、ここ数年は週に…

今年は自分の甘さについて思い知らされた年でした。 人間性とはこんなに低くなるのかと。いつも人間については信じていたいという 性善説だったのですが、初めてそうでもないかと思いました。 人助けの思いで、引き受けた人たちが こちらを踏み台として思っ…

創業184年の老舗料亭「なだ万」がその株式の51.1％を12月にアサヒビールに売却されるそうです。 他人事じゃないなぁと思いながらYahooニュースの記事を読みました。 8年ほど前になりますが、私の父が創業者である焼肉の「大同門」にも同じことが起りました。…

最近とみに思うのが、マネジャーに必要なのは危機感をもっていて それに対して適切なアクションがとれるかではないかということです。 例えば飲食店の店長を例にとると、 業績が悪くなると、その店の存在まで危うくなり、つまりは自分の職まで 失うのに、そ…

しゃぶしゃぶレストランチェーンの木曽路が松阪牛と偽って無銘柄牛を提供していた というニュースが世間をにぎわして、また「偽装！？」という感じになってます。 3店舗の料理長が、利益を出すためにやったという話をしているそうですが、 これって、結構あ…

今年の夏、息子はアメリカのサマースクールで"Wiring for Success"というコースをとってました。 このサマースクールはAndoverというボーディングスクールのもので、このコースは生徒の3人に1人がとるほど超人気コース。というのも、アメ リカの学生にとって…

今日、ECショップを立ち上げるってどんなものかということを、若いイケメンにいろいろと教えていただきました。 そこでおもしろかったのが、商品のコピー（打ち出し方）が非常に大事ということです。 この明神水産のサイトは、サイトの作りはいたってシンプ…

空港のゲート内の飲食スペースで和定食を食べていると、向いのカウンターに、初老の男性が来て、無愛想な声で「コーヒー」とだけいいました。もちろ ん立ったままです。カウンター内の女性が、申し訳なさそうに、「すみません、今コーヒーのドリップを始めた…