焼肉の大同門 社長ブログ

6年前から大阪の老舗焼肉チェーン「大同門」の社長をしています。その前は、IT企業の専務>別のIT会社の起業>同時通訳者>大阪府知事通訳。畑違いでも経営という点では共通します。経営や起業、プライベートも含めて書いてます。

2014-08-15から1日間の記事一覧

木曽路の松坂牛偽装に思うこと

しゃぶしゃぶレストランチェーンの木曽路が松阪牛と偽って無銘柄牛を提供していた というニュースが世間をにぎわして、また「偽装!?」という感じになってます。 3店舗の料理長が、利益を出すためにやったという話をしているそうですが、 これって、結構あ…